MINISTERE DE L'EDUCATION DE L'EDUCATION NATIONALE ET DE LA FORMATION PROFESSIONNELLE (MENFP)
PROGRAMME NATIONAL DE CANTINES SCOLAIRES (PNCS)
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Politique et Stratégie Nationales d’Alimentation Scolaire (PSNAS)
L’alimentation scolaire est particulièrement importante pour le Gouvernement Haïtien car elle se situe à l’intersection de deux secteurs prioritaires du développement social et économique de la Nation,
soit l’Éducation et l’Agriculture. La définition d’une politique nationale d’alimentation scolaire est une
condition sine qua none de la mise en œuvre d’interventions permettant de déverrouiller le potentiel de ces deux secteurs prioritaires. Le Gouvernement Haïtien s’est ainsi résolument engagé, avec l’appui des représentants de la société civile ainsi que les partenaires techniques et financiers, dans la révision du document de Politique et de Stratégie Nationales d’Alimentation Scolaire (PSNAS).
Enrollement
Les écoles qui désirent s’enrôler au programme de cantines du PNCS doivent:
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Etre munie d’un numéro de reconnaissance du MENFP ou d’une lettre prouvant que les démarches ont été entreprises.
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Etre dotée d’un Conseil d’Ecole / Comité élu fonctionnel
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Avoir un entrepôt sécurisé, à l’abri de l’humidité (palette) et des rongeurs.
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Etre dotée de toilettes « genrées », séparées, fonctionnelles, adaptées et propres.
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Avoir des stations de lavage des mains.
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Etre dotée d’infrastructures de cuisson adéquate : cuisine propre et équipée (ustensiles, réchaud).
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Pouvoir faire une gestion adéquate des déchets (tri – entreposage et élimination).
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